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Cultivez-vous : les aliments et boissons fermentés se consomment dans le monde entier depuis des siècles, voire des millénaires. Dans tous les pays et sous tous les climats, vous trouverez l’une de ces préparations « fermentées » qui utilisent des ingrédients appréciés localement. Récemment, ces plats ont fait les gros titres et se sont invités dans les menus les plus tendance du moment. Le secret ? Une fois que vous vous lancez, c’est extrêmement simple. Les enfants aimeront aussi découvrir ce mélange amusant de science, de cuisine et de dégustation !

 

 

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